Eyebrow
Единый стандарт
Heading
Когда производство риса становится выгодным для всех
Subheading
Действуем сегодня, чтобы обеспечить планету рисом в будущем
Body

Скорее всего, у тебя на кухне есть хотя бы одна пачка риса. И вероятно, ты считаешь, что так будет всегда, ведь рис — это очень популярный продукт, а его запасы буквально бесконечны.

Но к сожалению, это не так. Ожидается, что к 2050 году спрос на рис вырастет в два раза. Выращивать рис очень трудно, и этим зачастую занимаются малые фермерские хозяйства, а не крупные промышленные предприятия. Учитывая небольшие размеры таких хозяйств, финансовое благосостояние фермеров и их семей напрямую связано с сохранностью посевов и качеством урожая. Увеличение объемов посевных площадей не решит проблему, а скорее усугубит еще и другие: гипотетическое удвоение мирового производства оказало бы огромное воздействие на окружающую среду из-за использования воды и выбросов парниковых газов, связанных с сельским хозяйством.

Как владелец крупнейшего в мире бренда риса Uncle Bens®, Mars Food планирует производить рис более устойчивым образом. Именно поэтому мы стали членом платформы по устойчивому производству риса (SRP) — первого в мире стандарта в этой области сельского хозяйства. Каждый участник цепочки поставок риса может использовать этот стандарт для снижения негативного воздействия выращивания риса на окружающую среду и улучшения жизни фермеров.

Мы помогли сформировать стандарт SRP и будем использовать его для устойчивого производства 100% нашего риса к 2020 году. Стандарт уже внедряется в Индии и Пакистане. В партнерстве с Bayer CropScience и Международным научно-исследовательским институтом риса мы инвестировали в фермерскую программу в Пакистане, и в настоящее время реализуем ее и в некоторых регионах Индии. Ключевым моментом является вовлечение фермеров, их поддержка и просветительские программы по устойчивым методам ведения сельского хозяйства. В конечном итоге, это выгодно для всех.

"Я прошел специальный тренинг и теперь знаю, как выстроить эффективный процесс продажи риса",

— Тонг Чат, фермер, выращивающий рис в Камбодже

Мы намерены снизить наше влияния на окружающую среду и общество в рамках всей цепочки поставок. Это наша цель. И добиться устойчивости производства риса - одна из многих задач, которые мы решаем. В 2007 мы выделили шесть групп сырья, которое планируем получать только от сертифицированных поставщиков: какао, рыба, мята, пальмовое масло, арахис и рис. В 2014  мы также включили в этот список говядину, сою, бумагу и целлюлозу. На данный момент стратегия устойчивых закупок Mars включает 23 вида сырья, что составляет 60% от общего объема закупок. Нам предстоит проделать масштабную работу, но уже сейчас мы можем похвастаться некоторыми достижениями:

  • 84% используемого нами пальмового масла теперь можно отследить до этапа первичной переработки;
  • Наша цель — к 2020 году обеспечить на 100% экологически безопасные поставки рыбы. На сегодняшний день 26% нашей рыбы и морепродуктов поступает из устойчивых источников;
  • Наша цель — к 2020  году закупать 100% сертифицированного какао. Сейчас - это 36 % от общего объема сырья;
  • В 2014 году 82,5% нашей упаковки было пригодно для вторичной переработки или утилизации при условии наличия соответствующей инфраструктуры.

Мы не сможем решить эту проблему в одиночку. Сегодня мы все должны объединиться, чтобы будущие поколения могли питаться, заниматься земледелием и зарабатывать на жизнь, выращивая рис экологически устойчивым способом.

Call To Action
Еще больше интересного о Mars