Eyebrow
Какао через поколение
Heading
Будущее какао начинается сегодня
Subheading
Мы инвестируем более 1 млрд долларов США в устойчивость цепочки поставок какао.
Body

Вот уже более 100 лет наш шоколад любят во всем мире. Но чтобы будущие поколения также смогли наслаждаться шоколадом, мы обязаны обеспечить устойчивое производство какао.

В рамках нашего плана «Устойчивость через поколение», цель которого — сохранить здоровую планету, способствовать процветанию людей и достичь всеобщего благополучия, — мы уделяем пристальное внимание всем аспектам нашего бизнеса, в том числе, следим за тем, как выращиваются и собираются ингредиенты для нашей продукции. В частности, речь идет о какао - основе для всей нашей шоколадной продукции.

К сожалению, сегодняшняя цепочка поставок какао не отвечает нашим амбициям. В Mars мы готовы применить новый подход, благодаря которому мы сможем создать условия для благополучной жизни фермеров какао, их семей и местных сообществ. Стратегия «Какао через поколение» — это наш вклад в будущее, и мы хотим, чтобы другие компании присоединились к нам в разработке эффективных, масштабируемых и инновационных решений. В течение следующих 10 лет мы планируем инвестировать в стратегию «Какао через поколение» более 1 млрд долларов США. Мы готовы взять на себя работу по следующим направлениям: увеличение доходов малых фермеров, защита детей и сохранение лесов. Кроме того, мы также работаем над разработкой инновационной системы устойчивого выращивания какао.


Какао через поколение 

В прошлом году мы объявили о запуске плана «Устойчивость через поколение», взяв на себя обязательство произвести системные изменения для того, чтобы принести пользу людям и окружающей среде. Этот план позволил нам совершенно по-другому посмотреть на стратегию устойчивого выращивания и поставок какао.

За прошедшие годы мы преуспели в решении социальных и экологических проблем в сфере производства какао. Около 180 тысяч фермеров прошли аттестацию, нам удалось повысить среднюю урожайность на фермах, с которыми мы сотрудничаем.

Но нам хочется ускорить темпы прогресса, в целом, и в отрасли производства какао, в частности. Несмотря на все достижения, доходы и условия жизни фермеров кардинально не улучшились. Дети продолжают работать в опасных условиях и очень часто не имеют доступа к качественному образованию. При выращивании какао по-прежнему вырубаются леса, так как фермеры используют земли в охраняемых лесных районах. Если предприниматели и правительство хотят, чтобы фермеры, выращивающие какао, процветали в будущем, они должны думать и действовать иначе.

Наш вклад — «Какао через поколение». Мы обязуемся работать в двух направлениях: «Ответственное производство какао сегодня» и «Устойчивое производство какао завтра», и приглашаем заинтересованные стороны присоединиться к нам в разработке эффективных, масштабируемых и инновационных решений.

Ответственное производство какао сегодня

Первым ключевым элементом плана «Какао через поколение» является программа «Ответственное производство какао сегодня». Он нацелен на то, чтобы к 2025 году 100% нашего какао мы получали от сертифицированных поставщиков.

С точки зрения актуальных стандартов и практик сертификации, такой подход не является обязательным, но мы твердо намерены его внедрить, сфокусировав наши усилия на взаимодействии с фермерами какао, поддержке местных сообществ и охране окружающей среды.

Защита детей

 

Слишком много детей работают в опасных условиях в сфере выращивания какао. Данные предварительного исследования свидетельствуют о том, что благодаря внедрению системы профилактики и реагирования на детскую занятость (CLMRS), можно вдвое снизить уровень опасного детского труда. Мы будем работать с нашими поставщиками и органами сертификации, чтобы улучшать и внедрять подобные программы в нашу цепочку поставок «Ответственное производство какао сегодня». Мы также будем стремиться к тому, чтобы в фермерских общинах, где выращивается какао, был доступ к качественному образованию. Крайне важно, чтобы дети фермеров имели безопасную альтернативу работе и возможности для развития.
 

 

Наша цель — к 2025 году создать глобальную цепочку поставок какао без вырубки лесов. Мы намерены прекратить вырубку лесов за счет увеличения плантаций какао в уже существующих сельскохозяйственных районах, в соответствии с требованиями законодательства и без посягательства на оставшиеся лесные угодья. Эта цель закреплена в стратегии «Какао для будущих поколений», о которой компания Mars заявила в прошлом году. Мы ожидаем, что фермы-участники программы «Ответственное производство какао сегодня» предоставят нам спутниковые GPS-данные, свидетельствующие о том, что поставляемое нам какао не выращивается на охраняемых лесных хозяйствах. В соответствии с нашими обязательствами по раскрытию информации, мы указываем страны происхождения используемого нами какао, поставщиков Mars первого уровня, а также предаем огласке ход работ по идентификации фермеров третьего уровня. Также в публичном доступе есть планы по развитию компании в Кот-д'Ивуаре, где выращивается более 65% мировых объемов какао. Все это — наш вклад в инициативу «Какао и леса». В 2020 году мы опубликуем планы активностей в Индонезии, Бразилии и Камеруне и завершим оценку рисков в Эквадоре, чтобы определить, на каких регионах следует сконцентрировать наши усилия.

 

 

Наша цель — увеличить доходы фермеров, выращивающих какао. Первый значительный шаг в этом направлении — работа с партнерами и пересмотр структуры оплаты "экологичным" производителям, формирование надбавок для ответственных фермеров. Вместе с другими заинтересованными сторонами мы также будем способствовать реформам в отрасли, способным позитивным образом повлиять на доходы фермеров.
 

При этом, Mars намерена сохранить уже достигнутые объемы какао, сертифицированные Fairtrade и Rainforest Alliance. Мы продолжим работу с этими двумя организациями, чтобы гарантировать успешное внедрение стандартов во всей отрасли. Mars приветствует их усилия, направленные на объединение отдельных фермеров в группы и кооперативы. Это дает общинам дополнительные возможности для обучения и развития в области ведения сельского хозяйства. Мы также уверены, что совместными усилиями можно достичь большего в улучшении методов контроля, мониторинге детского труда, отслеживании производителей и надбавок, выплачиваемых фермерам. Постепенно мы рассчитаем перевести максимальное количество наших поставщиков на новые стандарты работы в отрасли.

Устойчивое производство какао завтра

 

 

Долгосрочные инвестиции и комплекс финансовых инструментов под каждую конкретную фермерскую общину, как способ поддержки и развития сельского хозяйства. Мы считаем, что в наших силах помочь фермерам удвоить урожайность какао и получить доступ к дополнительному финансированию.

 

 

Повышение доходов семей с помощью диверсификации сельского хозяйства, агролесоводства и других альтернатив: мы и дальше намерены пропагандировать преимущества диверсифицированного земледелия и эффективных моделей агролесоводства, предполагающих сбалансированную структуру возделываемых культур, развитие скотоводства и смежных направлений.

Программы микрофинансирования женщин-фермеров и предпринимателей: мы расширим пул сельских накопительных и кредитных программ, чтобы помочь женщинам повысить их финансовую грамотность, увеличить личные накопления и развивать собственные бизнес-проекты.

 

 

Новый подход к закупкам какао: мы изменим характер договоренностей о поставках какао от фермеров и поставщиков в рамках программы «Ответственное производство какао» с краткосрочного на долгосрочный. Мы надеемся, что это повысит предсказуемость и эффективность наших инвестиций и принесет больше пользы фермерам какао и их общинам.

Прозрачность коммуникаций

Мы будем рассказывать о том, как идем к этим целям. И мы отдаем себе отчет в том, что делиться придется не только успехами, но и проблемами, с которыми мы сталкиваемся. Мы намерены активно работать с представителями отрасли, правительства и гражданского общества, чтобы найти оптимальное решение, которое позволит улучшить качество жизни семей, занимающихся выращиванием какао. Мы готовы делиться накопленными знаниями с коллегами по отрасли и нашими поставщиками, в том числе, на таких площадках как «Всемирный фонд какао» (и его платформе CocoaAction) и в рамках «Международной инициативе по какао».

Исследования и наука

Фермеры, выращивающие какао, могли бы достичь большего, используя передовые методики ведения сельского хозяйства. Сегодня они реализуют лишь 10% своего потенциала. Чего не скажешь об урожайности кукурузы, здесь выращивается и собирается до 60% от максимально возможных урожаев. Исследования методов выращивания какао, как правило, недостаточно финансируются правительством, сельскохозяйственными организациями или университетами. В Mars мы считаем, что активировав работу в этом направлении, мы сможем повысить производительность фермеров, от которых зависим.

И такая работа ведется! В научных центрах и на экспериментальных фермах Mars, в том числе, тут:

  • Научный центр какао в Баии (Бразилия): он был открыт в 1982 году и представляет собой международный научно-исследовательский центр. Здесь изучают вопросы разведения какао, биоразнообразия окружающей среды и восстановления земель, а также разрабатывают системы агролесоводства;
  • Hacienda La Chola в Гуаякиле (Эквадор): Hacienda La Chola является одной из ведущих в мире исследовательских ферм, изучающих вопросы урожайности какао;
  • Mars Edge в Сулавеси, Индонезия: компания Mars начала свою работу в Индонезии в 1996 году, когда был построен первый завод по переработке какао в Макассаре, Сулавеси. В 2012 году производство расширилось — сегодня здесь работают более 300 сотрудников. У Mars также есть два исследовательских центра какао в Сулавеси, где ведется работа над повышением качества и урожайности какао в Индонезии.

    Начиная с 2013 года на базе четырех Центров исследования какао компании Mars в Южном Сулавеси прошли обучение более 120 экспертов. Сегодня они консультируют и обучают более 12 тысяч фермеров прямо в их общинах. Компания Mars также активно сотрудничает с восемью профессиональными училищами и разработала учебную программу для специализации на какао, чтобы побудить молодых людей заниматься выращиванием какао и предпринимательской деятельностью.

Одно из наших самых больших достижений — сотрудничество с IBM и Центром сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, в результате которого мы расшифровали последовательность геномов какао. С тех пор ученые всего мира используют результаты этой работы для вывода более устойчивых и высокоурожайных культур какао.

Call To Action
Еще больше интересного о Mars